| Oignon soup | 7,5€ |
| 6 Snails « home made » Garlie Butter | 10€ |
| Presskopf mit Suppenfleich,Schinken und Gemüse | 15€ 13€ |
| Blank of Foie Gras and Oignon mashed potatoes | 17€ 15€ |
| Salat Gaultier (Gemischte Salat, Gänseleber,Geraucherte Entebrust) | 22€ 19€ |
| « Home made » goose liver cooked as “Foie Gras” | 25€ |
| Carpaccio vom Rind | 17€ |
| Tail of Gambas flambé with Appel Brandy | 27€ 25€ |
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| Gusstöpchen geschichtet mit Kartofelln,Weisskäse,Speckwürffel,Munsterkäse | 18€ 15€ |
| Enteschenkel mit Pinot Noir Sosse und Gemüse | 20€ |
| Veal kidney flambée with Kirch | 23€ |
| Baeckaofa(Our Home Speciality | 20€ |
| Sander Fisch Stuffed Pie with Riesling Sauce | 23€ |
| White River Fisch cooked in Riesling sauce | 27€ |
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