Quelques suggestions...

Entrées

Soupe à l’Oignon avec son toast au fromage gratiné 8€
Escargots ( 6 ) "Maison" 10€
Assiette "Jean-Gaël" 12€
Carpaccio de Boeuf et copeaux de parmesan 14€
Foie Gras d'Oie "maison" et ses toasts 21€


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Plat Principal

Mille Feuilles de Pommes de Terre + fromage blanc + lardons + fromage de Munster et salade 15€
Poussin d'Alsace (1/2) sauce Pinot Noir, nouilles d'Alsace AOP et salade  17€
Ravioles de Porc avec légumes et nouilles d'Alsace AOP et salade 15€
Choucroute cuite au Riesling et à la graisse de Canard, garnie de 5 viandes 19€
Rognon de veau flambé, nouilles d'Alsace AOP 21€

Cuisse de canard de Barbarie, sauce au Pinot noir et son flan de légumes

19€

Bäeckaofa : la Potée Alsacienne qui à fait notre réputation
Épaule de porc marinée au Riesling avec légumes et épices et cuites au four avec des pommes de terre dans une terrine en terre de Soufflenheim prendant 5 heures

19€